創新產品 顛覆傳統 引領廚房煙機未來
日期: 2010-08-07 14:34:21 編輯: 閱讀: 次
創新產品 顛覆傳統 引領廚房煙機未來
——訪上海多環油煙凈化設備有限公司總經理 何維斌
隨著現代化進程的加快，人們的生活水平有了質的提高，作為現代生活的重要組成部分——廚房里的煙氣、嗆味、油漬仍然困擾著人們。油煙不但污染了室內環境，而且還極大地影響了家人的身心健康，并成為下廚人的一大隱形殺手。中國人做飯喜歡爆炒、煎炸，下廚做飯產生的大量油煙，如果廚房里沒有一臺好的抽油煙機，那將給人們的生活帶來無盡的煩惱。由上海多環油煙凈化設備有限公司與復旦大學環境科學研究所共同開發的雙風輪、雙風道側吸式系列油煙凈化機，因其抽吸量大、噪音小、耗電省并加裝有油煙分離凈化裝置，使得抽油煙機的主機部分終生不用清洗，產品一經面世便得到了全國各地用戶的歡迎，并迎來了源源不斷的加盟商。今天本刊記者就該公司的現有產品情況，以及公司未來的發展規劃專訪了公司總經理何維斌先生，以下是采訪實錄。
《現代廚衛》：何總您好，十分感謝您能接受我們《現代廚衛》的專訪，希望通過今天的交流，能讓更多的朋友了解多環，走進多環！為了讓大家對多環有一個全面而深入的了解，首先我想請您大致介紹一下咱們企業的發展概況！
【何總】：多環企業的前身是做環保工程的，同時設計生產酒店用油煙凈化機。國家對酒店油煙機的環保有強制性的要求，而對于居民家庭廚房生活環保并沒有要求。隨著社會的進步，人們生活水平的提高，環保健康意識的增強，改善和提高家居環境已成為人們的共同追求。家庭廚房烹調時產生的油煙是居住環境污染的主要源，因此，高質量、高性能的抽油煙機已成為人們的迫切需要，基于這樣一個現實，我公司與復旦大學環境科學研究所進行合作，組織了針對家庭廚房以抽油煙機為主題的產品研發、生產和銷售。目前，多環已建立了自己的生產基地和研發機構，現有標準廠房10000多平方米，擁有科研人員28人，有大型的壓力機械和各噸位的沖床，焊接車間有數臺全國先進的數控自動焊接機，噴涂車間擁有數條國內先進自動化噴塑流水生產線，裝配車間擁有數條裝備流水線和綜合電器檢測儀，并成立了總經理辦公室、科研所、生產部、銷售中心、采購部、質檢部等；公司產品銷往全國各地。強大的科研團隊，以及雄厚的技術實力為多環品牌的長遠發展奠定了堅實的基礎。
《現代廚衛》：多環作為家用電器行業的知名企業，目前生產、經營的產品系列主要有哪些？它們在國內市場的占有率及銷售情況如何？
【何總】：我們目前生產、經營的產品主要有：側吸式油煙凈化機系列，以全不銹鋼、航空合金鋁、鈦化玻璃、金屬烤漆為材料區分的家用油煙凈化機二十余款；不銹鋼、陶瓷、鋼化玻璃材料的燃氣灶近四十余款；廚房用消毒柜三十余款；燃氣熱水器、電熱水器二十余款。另外，我們近將推出一種集熱式多功能環保集成灶，它是由水質凈化器、集熱式熱水器、抽油煙機、燃氣灶、垃圾處理器、液晶電視等九大功能集合而成的，是目前國內第一臺為先進的集成灶。在公司發展過程中，我們力求用更多更好的產品去滿足家庭個性化的需求，以更豐富的廚房電器產品支持我們的代理商去做好生意。09年在金融危機影響的情況下，我們還取得了銷量同比增長50%以上的好成績，全國新增代理商100多家，新客戶也在快速增加。
《現代廚衛》：大家都知道，廚房油煙是造成室內環境污染的主要原因，而且極易危害家人的身體健康，因此大家對抽油煙機的產品性能非常關注，接下來請何總詳細介紹一下多環抽油煙機突出的產品性能吧！
【何總】：抽油煙機是家庭生活的必需品，它既直接促進了家庭生活水平的提高，同時也反映出了時代的要求。我們選擇和判斷一種抽油煙機的優劣至少要有這么幾個標準，一是抽油煙效果要好；二是噪音要小、振動要小；三是清洗是否麻煩；四是外觀和材料設計是否具有現代感；五是煙機的性能與價格是否匹配。改革開放以來，抽油煙機逐步從外國人家庭走向中國人的家庭，現在市場上品牌林立，可是抽油煙機性能與要求還相差甚遠，一般生產廠家只注重外觀的再造，而忽視了質量的提高。我公司在技術上從人們本身的需要出發，不被傳統煙機模式束縛，圍繞現在市場上油煙機的問題和不足，積極進行創造性的研發。近5年來，我公司就抽油煙機這一個項目就獲得了國家30多項專利，中科院上海查新中心經過國內外抽油煙機的的大量文獻資料檢索，評價我公司雙風輪雙風道油煙凈化機“國內領先世界先進”，具有的市場開發價值和極大的社會價值。
我們的系列抽油煙機的主要特點表現在：1、將市場上傳統抽油煙機普遍運用的單電機、單煙槽、單風輪的抽吸機芯改變為單電機、雙煙槽、雙風輪的機芯結構。這樣在同等功率電機的情況下實現排煙量大于傳統油煙機40%以上，噪音減小40%以上，同時電機使用壽命增加了3-5年，這就相當于我們給傳統油煙機換了一個心臟。2、我們改變了傳統油煙機的抽吸方式，將傳統的油煙機在灶臺頂部吸進油煙改為灶臺靠墻側面進煙低位吸附。這樣既增強了煙機的吸力，又使下廚房操作的人不會被動地吸入油煙，即使你炸辣椒也聞不到嗆味，而且身材高大的操作人員也不會碰頭。3、為了解決抽油煙清洗難的問題，我們研發了可拆卸的雙層油煙分離凈化網，使用戶主機終生不用拆卸清洗，既減少了用戶做清潔的麻煩，同時也延長了油煙機的使用壽命。4、我們研發的三維離子風幕抽油煙機，使得操作人員既得到了大限度的保護，還能使廚房操作完成后的尾氣得到凈化處理，以清除廚房做飯后的異味。5、我們分析家庭經濟現狀及不同位置、不同人的個性化需要，開發出了多種規格、型號、多種材料的抽油煙機，精美的外觀設計大限度地滿足了顧客的不同需要。多環產品用創新的技術打造，用其優異超群的性能感召社會，我們驕傲地說，多環油煙凈化機將引領時代潮流。
《現代廚衛》：節能環保和人性化設計是電氣化時代發展永恒不變的主題，那么請問何總，多環抽油煙機產品在這兩個方面是如何保障的呢？
【何總】：節能環保是時代的主題曲，我們不能簡單地理解為是國家的事，是社會的事，其實與我們每個人都息息相關。廚房是我們生活的必需之地，同時也是我們家庭污染的制造地，廚房環保問題直接影響到家人的健康。以人為本，科技開發是我公司發展的動力，生產出更加環保節能，更加人性化的產品也是本公司發展的必由之路。因此，我們從產品的研發立項開始即以人性化為主導，也就是以人的生存發展需要為我們的目標，將產品的節能和環保貫穿于產品的開發全過程。比如我們近將投放市場的一種多功能集熱式環保集成灶就是家庭廚房為典型的環保節能產品，同時也是我們用全新的創新理念，大限度地滿足現代家庭對廚房設備要求的集中表現。該產品在將燃氣灶、抽油煙機、水質凈化、燃氣余熱的利用、油煙的分離凈化、餐具垃圾處理、液晶電視顯示等9大功能進行科學的集成。這樣既節約了大量的社會資源，同時也節約了家庭購買的成本支出。
《現代廚衛》：企業的長遠發展需要持續不斷地為品牌注入新生力量，在每年新產品的科研投入方面，請問多環是如何與企業的其他投入相平衡的？
【何總】：是的，我們非常重視新產品的科研投入。雙風道側吸式油煙凈化機是我們與上海復旦大學環境科學研究所，針對中國人炸、爆、炒的烹飪習慣，共同研究開發的一種環保型油煙凈化機。我們每年都會在科研上投入大量的資金，并有多項專利申報。單是在油煙機方面，我們每年都會研發好幾個新款。對一個企業來說，只有在產品開發上大量投入，才能贏得市場，實現新的跨越。
《現代廚衛》：告別2009年，何總還有什么話想通過我們《現代廚衛》雜志傳達給廣大業內人士，或是消費者朋友的嗎？
【何總】：新的一年里，我們要實現技術的再創新、產品的再提升，研發、生產出更多老百姓需要的產品，并用我們的創新技術和產品去告訴消費者，不能盲目相信品牌，要理智地去選擇適合自己的產品。在科技創新的基礎上，在未來的發展過程中，我們將以新的技術、好的產品投入市場，并持續走在市場的前端。
《現代廚衛》：非常感謝何總，祝愿多環在新的一年里，能夠再接再厲，做得更好！
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